Comentários do leitor

Menggunakan Pressure Cooker Anda

por Wilfred Lavoie (2018-07-15)


pempek Palembang - http://www.halseyfrontierinn.com/. "Bekerja di bawah tekanan" adalah frasa umum yang digembar-gemborkan tentang dunia bisnis. Sebagian besar dari kita pernah mengalami 'bekerja di bawah tekanan' pada satu waktu atau yang lain dan sebanyak mungkin kita tidak menyukainya, kita menemukan bahwa kita biasanya melakukan lebih banyak hal dengan lebih cepat daripada jika tekanan itu tidak ada. Pada dasarnya inilah yang dilakukan oleh pressure cooker. Ini meningkatkan tekanan atmosfir yang diberikan pada makanan di dalam dan menyebabkannya untuk memasak lebih cepat dan menjadi lebih lembut daripada biasanya dengan metode memasak biasa.
Cooker tekanan hari ini memiliki kemiripan kecil dengan model awal yang ada di pasaran selama tahun lima puluhan dan enam puluhan. Pemasak tekanan awal memiliki alat pengukur tekanan guncang di atas yang membuat cukup banyak keributan ketika tekanan mulai bergerak dan meledak jika tekanannya menjadi terlalu kuat, menyebabkan isi panci menabrak langit-langit! Generasi baru pressure cooker memiliki pengukur tekanan diam yang dibangun ke dalam tutup dan hampir tidak mungkin untuk meledak.
Saya tidak menggunakan kompor tekanan sampai saya diberikan salah satu yang lebih modern untuk dicoba. Pressure cooker saat ini mudah digunakan dan melakukan pekerjaan memasak makanan dengan baik. Ini adalah penghemat waktu bagi keluarga yang bekerja yang tidak memiliki jam untuk memperlambat makanan masak yang membutuhkan panas lembab. Ada banyak merek pressure cooker di pasaran saat ini. Mereka semua pada dasarnya memiliki tipe fitur operasi yang sama dan dibuat dengan pengukur tekanan internal yang terlihat seperti katup berbentuk jarum, yang naik ketika tekanan meningkat. Mereka semua mengandung gasket karet yang bisa dilepas yang berfungsi untuk membuat tutupnya pas dengan posisi snuggly di bagian atas pot. Beberapa merek dibuat dengan stainless steel 19/10, yang merupakan kelas perhiasan dari stainless dan sangat kuat dan tahan lama serta menarik dan mudah dibersihkan. Merek yang lebih baik memiliki tembaga yang diapit di antara 2 lapisan stainless di bagian bawah pot untuk memastikan konduktivitas panas yang baik. Kebanyakan pemasak tekanan yang baik akan datang dengan semacam garansi tetapi itu adalah ide yang baik untuk memeriksa sebelum Anda membeli untuk melihat apa yang sebenarnya akan menjadi jaminan. Jika itu adalah jaminan terbatas Anda akan ingin tahu apa kondisi sebelum membeli.
Pressure cooker yang baik akan dilengkapi dengan keranjang steamer dan trivet. Keranjang pengukus digunakan untuk mengukus makanan seperti sayuran dan membuatnya mudah untuk mengeluarkan makanan dari cairan memasak hanya dengan mengangkat keranjang. Trivets digunakan untuk memasak makanan seperti daging panggang atau ayam; tujuan mereka adalah untuk menjaga makanan di atas cairan memasak. Memasak tekanan menyediakan metode memasak yang cepat, mudah dan sehat yang membutuhkan lebih sedikit waktu dan energi daripada metode konvensional. Memasak tekanan menjaga rasa dan nutrisi dan hasilnya jika diikuti, adalah makanan enak yang baik untuk Anda. Keuntungan lain dari memasak tekanan adalah potongan daging yang lebih murah yang benar-benar lebih sehat karena kandungan lemaknya yang lebih rendah, dapat digunakan karena memasak tekanan membantu melunakkannya. Selain itu, resep favorit Anda dapat diadaptasi untuk digunakan dalam pressure cooker.
Panduan berikut bermanfaat ketika menggunakan Pressure Cooker:


Sesuaikan jumlah cairan yang Anda gunakan sehingga ada cukup cairan untuk menghasilkan uap; jangan mulai dengan lebih banyak cairan daripada yang ingin Anda akhiri karena sedikit cairan hilang dalam tekanan memasak. Aturan praktis yang baik untuk diikuti adalah memungkinkan sekitar 1 cangkir (360 ml) untuk setengah jam pertama waktu memasak dan sekitar cangkir (120ml) untuk setiap setengah jam berikutnya.

Saat mengadaptasi resep konvensional ke pressure cooker, aturan yang baik untuk diikuti adalah mengurangi waktu memasak hingga periode memasak normal, meskipun sedikit penyesuaian mungkin diperlukan untuk resep yang berbeda untuk mendapatkan hasil terbaik.

Untuk membawa tekanan ke pengaturan yang benar, tempatkan kompor tekanan penuh dan tertutup di atas panas tinggi sampai katup tekanan naik ke pengaturan yang tepat, kemudian turunkan panas untuk menjaga katup tetap pada tingkat yang diinginkan; sesuaikan panas yang diperlukan untuk menjaga katup pada tingkat yang tepat.

Tutup paking harus dilepaskan dan dicuci dan dikeringkan setelah setiap penggunaan, namun paking biasanya sangat mudah untuk dilepas dan diganti.

Jaga agar katup tekanan tetap bersih: ikuti petunjuk produsen untuk membersihkan.


Ada dua metode untuk melepaskan tekanan:
Sebuah. Letakkan pressure cooker di wastafel dengan air dingin; segera setelah katup benar-benar turun, buka kunci dan segera lepaskan tutupnya; jika Anda menunggu untuk melepaskannya, tekanan akan naik kembali.
b. Untuk melepaskan tekanan lebih lambat, cukup biarkan pot dan isinya mendingin sendiri sampai pengukur tekanan turun sepenuhnya. Jika Anda menggunakan metode air dingin, pastikan untuk membuka tutupnya segera atau tekanan akan naik kembali lagi. Jangan pernah mencoba membuka tutup panci bertekanan ketika indikator tekanan menunjukkan sejumlah tekanan dalam panci - ini akan memberikan hasil yang buruk dengan kemungkinan tubuh terbakar dan mengotori makanan di seluruh dapur Anda.
sebagai tindakan pencegahan selalu yakin untuk mengikuti arah tertentu untuk merek khusus Anda. Jika petunjuk produsen diikuti dengan benar, penggunaan pressure cooker akan menghemat banyak waktu memasak serta memungkinkan Anda menyiapkan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda dengan sedikit usaha. Sebagai permulaan, Anda dapat mencoba resep cabai vegetarian di.
setelah Anda menggunakan pressure cooker untuk sementara waktu Anda akan ingin menyusun resep Anda sendiri dan mengubah beberapa resep favorit Anda ke penggunaan pressure cooker.