FLORES, Julio César Montiel; SAUCEDO, Alvaro José Patiño. Reabertura e resiliência durante a COVID-19, a virada da alimentação em Celaya, Guanajuato: : um estudo de caso. CAFI , [S. l.], v. 7, n. 2, p. 171–192, 2024. DOI: 10.23925/cafi.72.67891. Disponível em: https://revistas.pucsp.br/index.php/CAFI/article/view/67891. Acesso em: 19 dez. 2025.