Flores, J. C. M. e Saucedo, A. J. P. . (2024) “Reabertura e resiliência durante a COVID-19, a virada da alimentação em Celaya, Guanajuato: : um estudo de caso”, CAFI , 7(2), p. 171–192. doi: 10.23925/cafi.72.67891.