Gil, Alexsandra de Matos, et al. “CULTURA GASTRONÔMICA MEDITERRÂNEA: DA MESA À SALA DE AULA”. Cordis: Revista Eletrônica De História Social Da Cidade, nº 20, dezembro de 2019, p. 205-21, https://revistas.pucsp.br/index.php/cordis/article/view/46337.