Sugizaki, B.C. et al. 2024. Formação no Bacharelado Público em Gastronomia perante a Ameaça à Soberania Alimentar e o Agravamento da Insegurança Alimentar no Brasil. Revista e-Curriculum. 22, (abr. 2024), e55756. DOI:https://doi.org/10.23925/1809-3876.2024v22e55756.