SUGIZAKI, Barbara Cassetari; BRANDÃO, Beatriz Helena Peixoto; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Formação no Bacharelado Público em Gastronomia perante a Ameaça à Soberania Alimentar e o Agravamento da Insegurança Alimentar no Brasil. Revista e-Curriculum, [S. l.], v. 22, p. e55756, 2024. DOI: 10.23925/1809-3876.2024v22e55756. Disponível em: https://revistas.pucsp.br/index.php/curriculum/article/view/55756. Acesso em: 5 dez. 2025.