B. C. . Sugizaki, B. H. P. Brandão, e M. R. M. de Oliveira, “Formação no Bacharelado Público em Gastronomia perante a Ameaça à Soberania Alimentar e o Agravamento da Insegurança Alimentar no Brasil”, e-Curriculum, vol. 22, p. e55756, abr. 2024.