E. M. K. Farah, J. D. R. Cordeiro, K. R. M. Ribeiro, e M. B. M. Hermenegildo, “Ensino de Gastronomia e Territórios Híbridos: construindo caminhos para uma Formação Popular, Agroecológica e em Rede”, e-Curriculum, vol. 22, p. e61649, maio 2024.