Sugizaki, Barbara Cassetari, Beatriz Helena Peixoto Brandão, e Maria Rita Marques de Oliveira. “Formação No Bacharelado Público Em Gastronomia Perante a Ameaça à Soberania Alimentar E O Agravamento Da Insegurança Alimentar No Brasil”. Revista e-Curriculum 22 (abril 30, 2024): e55756. Acesso em dezembro 5, 2025. https://revistas.pucsp.br/index.php/curriculum/article/view/55756.