de Lima, Lucia Helena Soares, e Márcia H. M. Ferraz. “W03 - São Paulo E O Impacto Das Tecnologias Na Cozinha (século XX)”. História Da Ciência E Ensino: Construindo Interfaces, vol. 16, setembro de 2017, p. a12, doi:10.23925/2178-2911.2017v16i1a12.