Cadernos de Receitas: memórias, identidade social e racial
Keywords:
Memoria, Identidade, NegrosReferences
Biliografia:
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Cascudo, Luís da Câmara. A cozinha africana no Brasil. Luanda: Publicações do Museu de Angola, 1964. 36 p.
Santos, Carlos José Ferreira dos. Nem tudo era italiano: São Paulo e pobreza (1890-1915). 2.ed. São Paulo: Annablume; FAPESP, 2003. 195 p.
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