Nutritional assessment of institutionalized elderly in the Southern Region of Sao Paulo

Authors

  • Dalvineia Carvalho Santana Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.
  • Daiane Soares Macedo Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.
  • Nyvian Alexandre Kutz Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.
  • Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo, do Mestrado em Promoção da Saúde e Coordenadora do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Ambulatorial do Centro Universitário Adventista de São Paulo.

DOI:

https://doi.org/10.23925/2176-901X.2016v19iEspecial22p403-416

Keywords:

Elderly, Nutritional status, Homes for the Aged.

Abstract

Population aging is a global phenomenon and should be treated with priority in the social context in Brazil. This study evaluated the nutritional status of institutionalized elderly using the Mini Nutritional Assessment and anthropometry. The results showed that the risk of malnutrition and malnutrition are remarkable importance of conditions among the elderly of this institution. An interdisciplinary approach to institutionalization is necessary to improve the health and quality of life of older people.

Author Biographies

Dalvineia Carvalho Santana, Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

 

Daiane Soares Macedo, Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

 

Nyvian Alexandre Kutz, Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo.

 

Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro, Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo, do Mestrado em Promoção da Saúde e Coordenadora do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Ambulatorial do Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Graduação em Nutrição. Mestrado e Doutorado em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, USP. Professor Doutor, Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Adventista de São Paulo, do Mestrado em Promoção da Saúde e Coordenadora do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Ambulatorial do Centro Universitário Adventista de São Paulo.

  

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Published

2016-01-31

How to Cite

Santana, D. C., Macedo, D. S., Kutz, N. A., & Salgueiro, M. M. H. de A. de O. (2016). Nutritional assessment of institutionalized elderly in the Southern Region of Sao Paulo. Revista Kairós-Gerontologia, 19(Especial22), 403–416. https://doi.org/10.23925/2176-901X.2016v19iEspecial22p403-416

Issue

Vol. 19 (2016): NÚMERO ESPECIAL 22 - ENVELHECIMENTO & VELHICE

Section

Papers

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