Lima-Filho, D. de O.; Flores, A. B. M.; Cavalcanti, I. de A.; Arca, N. de S.; Quevedo-Silva, F. A HOMOGENEIZAÇÃO MUNDIAL DOS HÁBITOS ALIMENTARES: UM ESTUDO DA VENDA DE ALIMENTOS NA FESTA DO ARRAIAL DE SANTO ANTÔNIO. Pensamento & Realidade 2013, 28, 21-36.