D. de O. Lima-Filho, A. B. M. Flores, I. de A. Cavalcanti, N. de S. Arca, e F. Quevedo-Silva, “A HOMOGENEIZAÇÃO MUNDIAL DOS HÁBITOS ALIMENTARES: UM ESTUDO DA VENDA DE ALIMENTOS NA FESTA DO ARRAIAL DE SANTO ANTÔNIO”, Pensamento & Realidade, vol. 28, nº 4, p. 21–36, dez. 2013.