Benefícios da ingestão de colágeno para o organismo humano

Gleidiana Rodrigues Gonçalves, Maria Auxiliadora Silva Oliveira, Raulzito Fernandes Moreira, Daniel de Brito

Resumo


O colágeno é abundante em animais, podendo representar de 25% a 30% do seu conteúdo protéico corporal. Desempenha diversas funções nos organismos vivos, a saber, manter as células dos tecidos unidas e fortalecê-las, participa no processo de cicatrização e/ou regeneração, etc. Além disso, está relacionado ao aparecimento de enfermidades que coletivamente são conhecidas como colagenoses. Devido à importância do colágeno para manutenção da homeostase nos organismo, o interesse da indústria farmacêutica por essa proteína vem crescendo. De modo geral os estudos têm focado no uso dessa proteína para o retardamento do envelhecimento, sendo um dos alvos a ingestão do colágeno. O presente trabalho objetivou analisar a literatura vigente a respeito do tema “Colágeno” com o intuito de verificar como a extração dessa proteína obtida de animais e sua utilização pode beneficiar aos interesses humanos, especialmente no que se refere ao envelhecimento.


Palavras-chave


colágeno, envelhecimento, ingestão

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