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Dieta cetogénica: cómo hacerla para que sea efectiva y segura

"Regan Bowles" (2020-06-27)


keto-plus-ultra-slim-chile-precio.htmlLa dieta cetogénica o Keto Plus Ultra es muy rica en grasas buenas y muy baja en hidratos de carbono. Ahora está de moda porque celebrities como Kim Kardashian, Halle Berry o Jessica Alba han contado cómo les ha ayudado quemar grasa y adelgazar más rápido. Pero, ¿realmente funciona? Te explicamos en qué consiste.

En qué consiste la dieta cetogénica o Keto Plus Ultra

Se llama así porque es una dieta en la que los hidratos (pan, pasta, legumbres, patatas, arroz, pero también fruta y verdura) se reducen drásticamente, se aumenta mucho el consumo de alimentos ricos en grasas (hasta llegar al 70-80% del total) y el consumo de proteína es moderado (15-20%).

Con esta alimentación, el cuerpo deja de consumir glucosa como forma de energía (combustible) para sustituirla por la que proviene de la grasa.Y así entra en un estado de "cetosis", por el cual las reservas de grasa se convierten en cetonas, que alimentan los músculos y otros tejidos en vez de la glucosa. El resultado es la quema de grasa y pérdida de peso más rápida.

Beneficios de la dieta cetogénica

Estos son algunos de los beneficios que anuncian los defensores la dieta cetogénica:

Pérdida de peso. Al disminuir la utilización de la glucosa como fuente de energía, se queman rápidamente las reservas de grasa.

Reduce la glucosa.También defiende que al reducir los hidratos mejora la resistencia a la insulina (hormona que favorece que la grasa se quede en las células, impidiendo que se queme); pero no hay evidencia científica de qué ocurre al cabo de un año.

Evita los antojos. Al reducir los picos de glucosa sanguínea, la dieta cetogénica reduce antojos y ataques de hambre.

Saciante. Al aumentar el consumo de alimentos ricos en grasas buenas, aumenta la saciedad.

Otros beneficios. Sus defensores también le atribuyen protección frente al alzhéimer, efecto antiinflamatorio, antiedad, etc.