Magalhães, S. M. de. (2021). A escrita culinária em Minas Gerais nos séculos XIX e XX: O Caderno de Receitas de Plautina Nunes Horta. Projeto História : Revista Do Programa De Estudos Pós-Graduados De História, 72, 133–160. https://doi.org/10.23925/2176-2767.2021v72p133-160