FISCHER, Claude; BOUTEILLER, Tradução: Eveline. O MODELO ALIMENTAR MEDITERRÂNEO: MITO E/OU REALIDADE. Projeto História : Revista do Programa de Estudos Pós-Graduados de História, [S. l.], v. 25, 2012. Disponível em: https://revistas.pucsp.br/index.php/revph/article/view/10569. Acesso em: 5 dez. 2025.