MAGALHÃES, S. M. de. A escrita culinária em Minas Gerais nos séculos XIX e XX: O Caderno de Receitas de Plautina Nunes Horta. Projeto História : Revista do Programa de Estudos Pós-Graduados de História, [S. l.], v. 72, p. 133–160, 2021. DOI: 10.23925/2176-2767.2021v72p133-160. Disponível em: https://revistas.pucsp.br/index.php/revph/article/view/54706. Acesso em: 6 maio. 2024.