Magalhães, S. M. de. “A Escrita culinária Em Minas Gerais Nos séculos XIX E XX: O Caderno De Receitas De Plautina Nunes Horta”. Projeto História : Revista Do Programa De Estudos Pós-Graduados De História, vol. 72, dezembro de 2021, p. 133-60, doi:10.23925/2176-2767.2021v72p133-160.