Um estudo sobre o desenvolvimento instrumental da cozinha paulista, na primeira metade do século XX
DOI:
https://doi.org/10.23925/1980-7651.2017v19;p57Palavras-chave:
História da ciência, História da alimentação, Brasil, São Paulo, Instrumentos de cozinha, Educação alimentar, ComidaDownloads
Publicado
2017-06-28
Edição
Seção
Resumos de Teses