Lima, Adriana Machado Saldiba de, Graduação em Nutrição, Doutora em Ciências, Programa de Endocrinologia da FMUSP. Pós-Doutorado, pela FMUSP e pelo Diabetes Research Program da New York University, Langone Medical Center, New York, EUA. Coordenadora e Docente do Programa de Mestrado Ciências do Envelhecimento da USJT e pesquisadora do Instituto Anima. 1, Brasil