Inseguridad Alimentaria en familias en las que el anciano es el principal proveedor

Autores/as

  • Queren Rute Barbosa Silva Curso de Nutrição do Instituto de Ciências da Saúde/ Universidade Paulista, UNIP. Brasília, DF. Brasil.
  • Fernanda Cristina de Jesus Colares Bento Curso de Nutrição. Instituto de Ciências da Saúde. Universidade Paulista, UNIP. Brasília, DF. Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.23925/2176-901X.2019v22i2p231-249

Palabras clave:

Seguridad Alimentaria y Nutricional, Personas mayores, Derecho a una Alimentación Adecuada.

Resumen

El presente estudio aborda el tema de la seguridad alimentaria en familias mantenidas económicamente por usuarios mayores del Programa Bolsa Familia, y se realizó en la Unidad del Programa Bolsa Familia, Jardim Ingá, en la ciudad de Luziânia, estado de Goiás, Brasil. Es un estudio descriptivo, cualitativo. Veinticinco personas mayores de 60 años participaron en la investigación. La prevalencia de la seguridad alimentaria se identificó en el 8% de los hogares; 24% con inseguridad leve; 40% con inseguridad moderada; y finalmente 28% con inseguridad alimentaria severa. La inseguridad alimentaria observada resalta la necesidad continua de estudios para monitorear el estado alimentario y nutricional de las familias brasileñas, especialmente la de sus ancianos.

Biografía del autor/a

Queren Rute Barbosa Silva, Curso de Nutrição do Instituto de Ciências da Saúde/ Universidade Paulista, UNIP. Brasília, DF. Brasil.

Estudante de nutrição. Curso de Nutrição do Instituto de Ciências da Saúde/ Universidade Paulista, UNIP. Brasília, DF. Brasil.                                                     

Fernanda Cristina de Jesus Colares Bento, Curso de Nutrição. Instituto de Ciências da Saúde. Universidade Paulista, UNIP. Brasília, DF. Brasil.

Nutricionista. Mestre. Professora do curso de Nutrição. Instituto de Ciências da Saúde. Universidade Paulista, UNIP. Brasília, DF. Brasil.                                    

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Publicado

2019-06-30

Cómo citar

Silva, Q. R. B., & Bento, F. C. de J. C. (2019). Inseguridad Alimentaria en familias en las que el anciano es el principal proveedor. Revista Kairós-Gerontologia, 22(2), 231–249. https://doi.org/10.23925/2176-901X.2019v22i2p231-249

Número

Vol. 22 Núm. 2 (2019)

Sección

Artigos

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