Plataformização e exclusão algorítmica: estratégias territoriais do iFood em Belo Horizonte (MG)

Autores

Palavras-chave:

plataformização, plataformas digitais, delivery, iFood, exclusão algorítmica

Resumo

O objetivo do artigo é apresentar o recente processo de plataformização do setor de food delivery, destacando sua dimensão territorial. Inicialmente, apresenta-se a globalização do setor, suas diferenciações regionais e respectivas corporações dominantes. Em seguida, analisa-se a chegada das corporações globais na formação socioespacial brasileira em um contexto de crise e flexibilização das leis trabalhistas e a consolidação do iFood. Posteriormente, apoiando-se na técnica de web scraping, são mapeados os estabelecimentos acoplados ao iFood na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). Os resultados revelam a capilarização da plataforma no território, destacando a concentração dos estabelecimentos com preços mais elevados. Finalmente, apresenta a exclusão algorítmica por geofencig de territórios indesejáveis, com base no caso do Aglomerado da Serra, na capital.

Biografia do Autor

Leandro Ribeiro Duarte, Universidade Federal de Minas Gerais

Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Geociências, Departamento de Geografia. Belo Horizonte, MG/Brasil.

Fabio Tozi, Universidade Federal de Minas Gerais

Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Geociências, Departamento de Geografia, Programa de Pós-Graduação em Geografia. Belo Horizonte, MG/Brasil.

Referências

ABÍLIO, L. (2020). Uberização: a era do trabalhador just-in-time? Estudos Avançados, v. 34, n. 98, pp. 111-126.

ALTENRIED, M. (2021). Mobile workers, contingent labour: migration, the gig economy and the multiplication of labour. Environment and Planning A: Economy and Space, v. 56, n. 4, pp. 1113-1128. DOI: https://doi.org/10.1177/0308518X211054846 (Original work published 2024).

ANTIPON, L.; CATAIA, M. (2018). Mercado socialmente necessário e comércio popular de alimentos no centro de Campinas: território, desigualdade e resistência. Geousp – Espaço e Tempo (Online), v. 22, n. 3, pp. 591-606.

ANTUNES, R. (2020). O privilégio da servidão. O novo proletariado de serviços na era digital. São Paulo, Boitempo.

CADE – Conselho Administrativo de Defesa Econômica (2023). Cade celebra acordo com iFood em investigação de exclusividade no mercado de marketplaces de delivery on-line de comida. Disponível em: https://www.gov.br/cade/pt-br/assuntos/noticias/cade-celebra-acordo-com-ifoodem-investigacao-de-exclusividade-no-mercado-de-marketplaces-de-delivery-on-line-de-comida. Acesso em: 24 out 2024

COSTA, A. D. M. L.; BEZERRA, J. E. (2022). Expansão territorial das foodtechs no Brasil no contexto da pandemia de COVID-19. Caderno Prudentino de Geografia, v. 4, n. 44, pp. 9-33.

COSTA, H. S. de M. (1994). “Habitação e produção do espaço em Belo Horizonte”. In: MONTE-MÓR, R. L. (org.). Belo Horizonte: espaços e tempos em construção. Belo Horizonte, Cedeplar/PBH.

DANTAS, M. (2002). A lógica do capital — informação: a fragmentação dos monopólios e a monopolização das fragmentações num mundo de comunicações globais. Rio de Janeiro, Contraponto.

DELIVEROO (2023a). Work that fits around your life. Disponível em: https://riders.deliveroo.co.uk/en/apply. Acesso em: 24 out 2024

______ (2023b). Annual Report 2022. Disponível em: https://dpd-12774-s3.s3.eu-west-2.amazonaws.com/assets/8916/7999/4882/deliveroo_plc_Annual_Report_2022.pdf. Acesso em: 24 out 2024

DELIVERY HERO (2023). Annual Report 2022. Disponível em: https://ir.deliveryhero.com/financial-reportsand-presentations/. Acesso em: 24 out 2024

DE STEFANO, V. (2016). The rise of the “just-in-time workforce”: on-demand work, crowdwork, and labor protection in the “gig-economy”. Comparative Labor Law & Policy Journal, v. 37, n. 3. DOI: https://dx.doi.org/10.2139/ssrn.2682602

DIARIO LIBRE (2023). Deliverys de Pedidos Ya protestan por pago inferior a lo acordado. Disponível em: https://www.diariolibre.com/actualidad/nacional/2023/07/24/trabajadores-de-pedidosyaprotestan-por-el-pago/2412757. Acesso em: 24 out. 2024

DUARTE, L. R. (2019). O território como recurso e a informação como estratégia das corporações de transporte por aplicativo no Brasil. Disponível em: https://catalogobiblioteca.ufmg.br/acervo/666510. Acesso em: 6 abr 2025.

______ (2024). O uso corporativo da cidade: as empresas de delivery e a uberização do trabalho em Belo Horizonte (MG). Dissertação de mestrado. Belo Horizonte, Universidade Federal de Minas Gerais. Disponível em: http://hdl.handle.net/1843/70803. Acesso em: 6 abr 2025.

EL TIEMPO LATINO (2023). Uber Eats es promesa y peligro para los inmigrantes. Disponível em: https://eltiempolatino.com/2023/09/22/inmigracion-tiempo-comunidad-latina/uber-eats-es-promesa-y-peligro-para-los-inmigrantes/. Acesso em: 10 dez 2024.

FERREIRA, D.; RODRIGUES, N.; VALE, M. (2023). “O papel da economia de plataforma na criação de desigualdades digitais no ciberespaço: o caso do setor da restauração na cidade de Lisboa”. In: TOZI, F. (org.). Plataformas digitais e novas desigualdades socioespaciais. São Paulo, Max Limonad.

G1 (2014). iFood e RestauranteWeb se fundem em empresa de R$1 bilhão. Disponível em: https://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/2014/09/ifood-e-restauranteweb-se-fundem-em-empresa-de-r1-bilhao.html. Acesso em: 24 out 2024.

GRAÇAS, J. M. et al. (2024). O uso estratégico do território: o fenômeno das dark kitchens em Belo Horizonte (MG). Revista da Universidade Federal de Minas Gerais, v. 1, pp. 1-39. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/revistadaufmg/article/view/54301. Acesso em: 7 abr 2025.

GRAHAM, M; ANWAR, M. A. (2019). “Labour”. In: ASH, J.; KITCHIN, R.; LESZCZYNSKI, A. (ed.). Digital geographies. Thousand Oaks, CA, SAGE Publications. DOI: https://dx.doi.org/10.4135/9781529793536

HARVEY, D. (1989). The Condition of postmodernity: an enquiry into the origins of cultural change. Hoboken, NJ, Blackwell.

HEILAND, H; SCHAUPP, S. (2020). Digitale Atomisierung oder neue Arbeitskämpfe? Widerständige Solidaritätskulturen in der plattformvermittelten Kurierarbeit. Momentum Quarterly-Zeitschrift für sozialen Fortschritt, v. 9, n. 2, pp. 50-67.

HELMOND, A. (2015). The platformization of the web: Making web data platform ready. Social Media + Society, v. 1, n. 2, 2056305115603080.

HORTA, P. M. et al. (2020). Digital food environment of a Brazilian metropolis: food availability and marketing strategies used by delivery apps. Public health nutrition, v. 24, n. 3, pp. 544-548. DOI: https://doi.org/10.1017/s1368980020003171

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2023a). Censo Demográfico 2022 Panorama. Disponível em: https://censo2022.ibge.gov.br/panorama/. Acesso em: 20 out 2024.

______ (2023b). Censo Demográfico 2022 Panorama – Belo Horizonte. Disponível em: https://censo2022.ibge.gov.br/panorama/indicadores.html?localidade=N33[3106200]. Acesso em: 20 out 2024.

IFOOD (2023). Cidades atendidas. Disponível em: https://www.ifood.com.br/cidadesatendidas?srsltid=AfmBOopLM-VoX3Awl4ejnjmX8sAjcqQKKxmxwIN-h-8iHrWZU7rc5zEh. Acesso em: 25 ago 2023.

ILO – International Labour Organization (2021). World employment and social outlook 2021: the role of digital labour platforms in transforming the world of work. Geneva, ILO. Disponível em: https://www.ilo.org/global/research/global-reports/weso/2021/WCMS_771749/lang--en/index.htm. Acesso em: 20 set 2024.

JUMIA FOOD (2020). Jumia launches the 2020 Africa Food Index. Disponível em: https://group.jumia.com/news/jumia-launches-the-2020-africa-food-index. Acesso em: 24 out 2024.

JUST EAT TAKEAWAY (2023). Empowering every food moment. Disponível em: https://www.justeattakeaway.com/. Acesso em: 24 out 2024.

KWET, M. (2019). Digital colonialism: US empire and the new imperialism in the Global South. Race & Class, v. 60, n. 4, pp. 3-26. DOI: https://doi.org/10.1177/0306396818823172

LA DIARIA (2021). Argentina: tribunal reconoció relación de dependencia entre Pedidos Ya y repartidores. Disponível em: https://ladiaria.com.uy/trabajo/articulo/2021/11/argentina-tribunal-reconocio-relacion-de-dependencia-entre-pedidosya-y-repartidores/. Acesso em: 25 ago 2023.

LANGLEY, P.; LEYSHON, A. (2017). Platform capitalism: The intermediation and capitalization of digital economic circulation. Finance and Society, v. 3, n. 1, pp. 11-31. DOI: https://doi.org/10.2218/finsoc.v3i1.1936

LOJKINE, J. (1995). A revolução informacional. São Paulo, Cortez.

MARX, K. (2013). O capital: crítica da economia política. Livro I – O processo de produção do capital. São Paulo, Boitempo.

MELLO, M. (2020). “Você tem fome de quê?”: análise da distribuição espacial dos principais aplicativos de delivery no Brasil. Trabalho de conclusão de curso. Rio de Janeiro, Universidade Federal Fluminense.

MEZZADRA, S.; NEILSON, B. (2013). Border as method, or, the multiplication of labor. Durham, Duke University Press.

PEDIDOS YA (2021). Creamos en cada momento. Disponível em: https://empleos.pedidosya.com/. Acesso em: 25 ago 2025.

POELL, T.; NIEBORG, D.; VAN DIJCK, J. (2019). Platformisation. Internet Policy Review, v. 8, n. 4, pp. 1-13. DOI: https://doi.org/10.14763/2019.4.1425

RUDE, E. (2016). What take-out food can teach you about american history. Disponível em: https://time.com/4291197/take-out-delivery-food-history/. Acesso em: 24 out 2024.

SANTOS, M. (1979). Espaço e sociedade. Petrópolis, Vozes.

______ (2004). O espaço dividido: os dois circuitos da economia urbana dos países subdesenvolvidos. São Paulo, Edusp.

______ (2009). Metrópole corporativa fragmentada: o caso de São Paulo. São Paulo, Edusp.

______ (2013). Técnica, espaço, tempo: globalização e meio técnico-científico-informacional. São Paulo, Edusp.

______ (2017). A natureza do espaço: técnica e tempo, razão e emoção. São Paulo, Edusp.

SANTOS, M.; SILVEIRA, M. L. (2001). O Brasil: território e sociedade no início do século XXI. Rio de Janeiro, Record.

SCHLOSSER, E. (2001). País fast-food: o lado nocivo da comida norte-americana. São Paulo, Ática.

SILVA, A. (2001). A contemporaneidade de São Paulo: produção de informações e reorganização do território brasileiro. Tese de doutorado. São Paulo, Universidade de São Paulo.

SRNICEK, N. (2016). Platform Capitalism. Cambridge, Polity.

TOZI, F. (2020). From cloud to national territory: a periodization of ridesharing platforms in Brazil. Geousp, v. 24, n. 3, pp. 487-507. DOI: https://doi.org/10.11606/issn.2179-0892.geousp. 2020.168573.

______ (2024a). “Ride-Hailing Corporations, territorial selectivity, and urban algorithmic inequalities in Brazil”. In: VALE, M.; FERREIRA, D.; RODRIGUES, N. (org.). Geographies of the Platform Economy. Critical Perspectives. Cham, Springer International Publishing, v. 1, pp. 33-48. DOI: http://dx.doi.org/10.1007/978-3-031-53594-9_3

______ (2024b). “O circuito inferior e as novas tecnologias de informação: o capitalismo de plataforma, apropriações, adaptações e limitações”. In: BALBIM, R.; ARROYO, M.; SANTIAGO, C. (org.), Brasil popular, circuitos da economia urbana e políticas públicas. Ipea. DOI: https://doi.org/10.38116/978-65-5635-063-9. Acesso em: 24 out 2024.

TOZI, F.; DUARTE, L. R.; CASTANHEIRA, G. R. (2021). Trabalho precário, espaço precário: as plataformas digitais de transporte e os circuitos da economia urbana no Brasil. Ar@cne. Revista Electrónica de Recursos en Internet sobre Geografía y Ciencias Sociales, n. 25. DOI: https://doi.org/10.1344/ara2021.252.33968

UBER TECHNOLOGIES INC. (2020). Annual Report (For the fiscal year ended December 31, 2020). Disponível em: https://investor.uber.com/financials/default.aspx. Acesso em: 30 mar 2021.

VAN DIJCK, J.; POELL, T.; DE WAAL, M. (2018). The platform society: public values in a connective world. Oxford, Oxford University Press.

Publicado

2026-02-05

Como Citar

Duarte, L. R., & Tozi, F. (2026). Plataformização e exclusão algorítmica: estratégias territoriais do iFood em Belo Horizonte (MG). Cadernos Metrópole, 27(64). Recuperado de https://revistas.pucsp.br/index.php/metropole/article/view/74319