Fatores nutricionais nas afecções biliares

Thaiane Prolo; Priscila Naiverth Faix; Rita Raquel Ultchak; Simone Carla Benincá

doi:10.23925/1984-4840.2017v19i4a2

Autores

Thaiane Prolo Professor Substituto EBTT, COALM - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Francisco Beltrão http://orcid.org/0000-0002-7713-6147
Priscila Naiverth Faix
Rita Raquel Ultchak
Simone Carla Benincá Faculdade Campo Real

DOI:

https://doi.org/10.23925/1984-4840.2017v19i4a2

Palavras-chave:

vesícula biliar, fatores de risco, hábitos alimentares

Resumo

As afecções biliares são todas as doenças que acometem o órgão e os ductos, podendo ser de diferentes etiologias. Hábitos de vida inadequados, ser do sexo feminino e fumar são fatores de risco para o desenvolvimento dessas doenças, bem como má alimentação, deficiências nutricionais, obesidade e síndrome metabólica. Já o consumo adequado de frutas e verduras e a prática de atividade física regular atuam como fatores de proteção para essas enfermidades.

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Biografia do Autor

Thaiane Prolo, Professor Substituto EBTT, COALM - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Francisco Beltrão

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro Oeste (2012). Mestre em Biologia Evolutiva pelo Programa de Pós-Graduação em Biologia Evolutiva da Universidade Estadual do Centro Oeste (Guarapuava-PR). Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade Campo Real (Guarapuava - PR). Atualmente é professor EBTT- Substituto do departamento de alimentos da Faculdade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), campus Francisco Beltrão.

Priscila Naiverth Faix

Nutricionista graduada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO, 2013) e especialista em nutrição clínica pela Faculdade Campo Real (2016) e em atividade física e saúde pela UNICENTRO (2016).

Rita Raquel Ultchak

Nutricionista, especialista em Nutrição Clínica (Faculdade Campo Real).

Simone Carla Benincá, Faculdade Campo Real

Bacharel em Nutrição (UNICENTRO, 2009). Especialização em Formação de Professores para a Docência no Ensino Superior (UNICENTRO, 2012). Mestre em Ciências da Saúde (ênfase em Gastroenterologia Clínica) (UNIFESP). Doutoranda em Ciências da Saúde(ênfase em Gastroenterologia Clínica) (UNIFESP).

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