Persona mayor inmigrante en Brasil: un estudio de caso acerca de los hábitos alimentarios
DOI:
https://doi.org/10.23925/2176-901X.2018v21iEspecial24p85-94Palabras clave:
Inmigración, Conducta Alimentaria, Anciano.Resumen
RESUMEN: Processos migratorios revelan rupturas de hábitos, sin embargo rasgos culturales pueden permanecer, como el comportamiento alimentario. A partir de entrevista semi-estructurada se pretendió compreender las razones de la inmigración de una anciana rumana judia y identificar alteraciones en sus prácticas alimentarias. Se desvelaron câmbios em sus hábitos, así como el mantenimiento de algunas costumbres y valores sociales adquiridos, revelando la importancia de los aprendizajes a lo largo de la vida, lo que se aplica en el ámbito nutricional.
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Publicado
2019-03-12
Cómo citar
Debia, N., & Silveira, N. D. R. (2019). Persona mayor inmigrante en Brasil: un estudio de caso acerca de los hábitos alimentarios. Revista Kairós-Gerontologia, 21(Especial24), 85–94. https://doi.org/10.23925/2176-901X.2018v21iEspecial24p85-94
Número
Sección
Artigos