Qualis: A4 |
Área do conhecimento: Ensino |
de Lima, Lucia Helena Soares, Brazil
-
História da Ciência e Ensino: construindo interfaces Vol. 16 (2017): Suplemento - Suplemento
W03 - São Paulo e o impacto das tecnologias na cozinha (século XX)
Resumen PDF (Português (Brasil))